• Slide 1
  • Slide 2
  • Slide 3
  • slide 4
La Table de Michel Dussau logo

La Table de Michel Dussau

Nous vous accueillons avec chaleur, dans un décor contemporain à l'ambiance pourtant très conviviale.

Dans son restaurant agenais, Michel Dussau aborde de façon très moderne, la gastronomie traditionnelle française.
Efficacité, qualité et amabilité sont les maîtres mots de la maison pour que, dans toutes circonstances, vos repas se déroulent en toute sérénité et que vous fassiez une excellente expérience culinaire.

En savoir plus
Photo Michel Dussau
Réservation

Faites votre place !

Ne soyez pas pris au dépourvu et
faites votre réservation !

Réserver maintenant
Chèques cadeaux

Offrez un moment de délices !

Achetez nos chèques cadeaux
et faites plaisir à vos proches

Offrir un chèque cadeau
Coffrets Déjeuner

Pour la pause déjeuner !

Faites de votre pause déjeuner
un moment de dégustation gastronomique

Commander un Coffret Déjeuner
Réceptions

Sublimez vos événements !

La Table de Michel Dussau,
au service de vos événements

Organiser une réception
Notre carte

Pour se régaler

Pour le déjeuner

Sauf le Samedi

L'assiette de jambon de coche, porc Noir de Cambes tranché devant vous, petites garnitures

ou

Velouté de cresson, des Cressonnières d'Aquitaine, brunoise de chorizo, tuile au sesame

ou

Fraicheur de quinoa au magret fumé et basilic, salade peppery

 

Filet de loup, caviar d'aubergines grillées au feu de bois

 

Trio de sorbets maison, quelques fruits d'hiver

ou

Le chariot de desserts de Yannick

Nos formules

FORMULE PLAT+DESSERT

18 €

FORMULE ENTREE+PLAT

20 €

FORMULE ENTREE+PLAT+DESSERT

23 €

FORMULE Velouté + 2 Plats + Dessert

31 €
Les boissons

Voir la carte des boissons

Pour ce midi

Aujourd'hui en suggestion

Le foie gras de canard confit de Michel Dussau, marmelade de chasselas, pruneaux farcis, pain au levain grillé

19 €

Côte et selle d'agneau farcie, l'une rôtie, l'autre grillée, légumes de saison, jus au serpolet

26 €

Feuille à feuille aux premières fraises gariguettes du Lot et Garonne, crémeux basilic, crème glacée au fromage blanc

12 €

Pour le diner

Le consommé de poularde, raviole de foie gras, râpé de truffe (PLAT AUX TRUFFES)

28 €

La brouillade à ma façon (PLAT AUX TRUFFES)

26 €

Petit chou farci, foie gras, truffe (PLAT AUX TRUFFES)

30 €

Le foie gras de canard confit de Michel Dussau, marmelade de chasselas, pruneaux farcis, pain au levain grillé

19 €

Pâté chaud de poule faisane, salade de mâche du pays à l'huile de noix, betteraves marinées

18 €

 

Pavé de bar, endives, truffe et coppa (PLAT AUX TRUFFES)

35 €

Noix de Saint-Jacques juste planchées, minute de choux de Bruxelles à la truite fumée, jus émulsion olive-oursins

20 €

Grosse sole grillée au feu de bois, risotto de céleri, jus au safran

30 €

Pied de cochon farci à la bourgeoise, truffé (PLAT AUX TRUFFES)

38 €

Côte et selle d'agneau farcie, l'une rôtie, l'autre grillée, légumes de saison, jus au serpolet

26 €

Ris de veau juste grillé au feu de bois, lentilles bio gourmandes de la ferme de Nicoy, jus truffé

27 €

 

Les fromages affinés

11 €

 

Millefeuille au poivre de Sechuan et son duo de fraises, crémeux au wasabi, guimauce coco, sorbet concombre-basilic

10 €

Comme un Moka'fé aux truffes, sous un velours de chocolat, crème glacée aux lentilles fumées et au whisky

12 €

Vacherin truffé, noisette caramélisée (PLAT AUX TRUFFES)

15 €

Le chariot de desserts de Yannick

12 €

Nos menus

MENU DU MOMENT COMPLET

31 €

FORMULE DECOUVERTE 1 entrée - 1 poisson - 1 viande - fromage ou dessert (hors plats aux truffes)

48 €

FORMULE DEGUSTATION 2 entrées - 1 poisson - 1 viande - fromage et 2 desserts (hors plats aux truffes)

68 €

Formule Truffe Entrée-Plat-Dessert A choisir parmi nos plats aux truffes "tuber melanosporum"

80 €

Formule Truffe 4 plats A choisir parmi nos plats aux truffes "tuber melanosporum"

95 €

Formule Truffe Dégustation 6 plats Une dégustation de tous nos plats aux truffes "tuber melanosporum"

110 €
Pour ce soir

MENU DU MOMENT à 23 €

Velouté crémeux de fenouil, voile aux épices et croûtons

 

Petit maigre à la plancha, cannelloni de blettes aux champignons

ou

Duo de porc du Sud-Ouest, cuit au feu de bois, pommes de terre granaille confites

 

Le chariot de desserts de Yannick, notre pâtissier

le blog

Les actualités de la table

Newsletter

Vous aimez vous régaler ?

Prenez des nouvelles de notre Table,
inscrivez-vous à notre newsletter