Pour ce midi et pour ce soir

Le menu du moment

entrée, plat, dessert à 25 €

Carpaccio de truite du Ciron marinée, légumes croquants, vinaigrette à la betterave

 

Dos de merlu planché à la piperade, comme au Pays Basque

ou

Osso-bucco de veau, tagliatelle à la façon du moulinier, jus de cuisson

 

Assiette de fromages de nos amis lot-et-garonnais

ou

Les profiteroles de mon enfance, "tout pareil"